リーディングカンパニーならではの食品サンプル

和食、洋食、中華といった定番のジャンルから
家庭料理やお弁当などの身近な料理まで、
さまざまなラインナップの食品サンプルを取り揃えています。

※料理内容、食器等は変更になる場合があります。

創業90年の歴史で培われた
食品サンプル技術

当社は創業より90年以上にわたって、
常に飲食店の皆様とともに歩んできました。

オリジナル食品サンプルは、
その歴史の中で培った伝統と
技術から生み出された商品です。

細部の表現にこだわった
特別仕様

飲食店などの販促用食品サンプルの製造現場では、効率化のために既製のパーツを使用したり、クライアントのコストに合わせて工程を工夫します。

「オリジナル食品サンプル」では、ほとんどの食材は既製のパーツを使わずに本物から型をとったり、着色の微細な表現にひと手間かけることで、よりリアルで職人技の光る一皿に仕上げています。

製作統括

テクニカルディレクター
山下勝好

1990年、(株)岩崎に入社。
以来25年以上にわたり
製作部で食品サンプル製作に携わる。

2010年より食品サンプル製作体験のメニュー開発、
テクニカルディレクターとして活躍中。